웰콘은 기능성이 증가된 와사비 재배법에 대한 특허를 출원했다. 

이 재배법으로 재배된 와사비는 항노화 성분으로 알려진 NMN 성분의 함량과 항균활성이 매우 증가하여 식품 및 건강 기능성 소재로 주목을 받을 것으로 본다.